鸡肉切小小块,放入盐、胡椒粉、蛋清抓好掩15分钟。
步骤2/3加入淀粉抓匀、再放入鸡蛋抓匀,最后把鸡肉放入面包糠里沾匀、一个一个沾好。
步骤3/3油锅5成热,放入鸡肉,炸至金黄色,捞出淋油,完成。
鸡蛋一个就够了,先把鸡蛋打个口道出些蛋清,在把剩下的鸡蛋到另外一个碗里
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有