五花肉350克洗净备用
将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜
锅热后加入少许食用油,将肉片平铺在锅中大火煸炒
待肉片完全变色,煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒
倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀
加入适量热水,盖上锅盖中小火焖十分钟左右,让五花肉熟软
待汤汁收净后,加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味
出锅前撒适量白芝麻、葱花即可
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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