什锦肉片

步骤1/12

猪肉切片加入淀粉上浆。

步骤2/12

木耳提前泡发。

步骤3/12

豆腐切成小块。

步骤4/12

胡萝卜切丝，焯水备用。

步骤5/12

鲜蘑撕成小条后焯水。

步骤6/12

煎锅放油下入豆腐煎成金黄。

步骤7/12

锅中留底油，爆香葱碎，下入肉片翻炒至变色。

步骤8/12

倒入料酒、酱油、糖翻炒均匀。

步骤9/12

加入豆腐继续翻炒。

步骤10/12

加入木耳和鲜蘑翻炒均匀。

步骤11/12

再加入胡萝卜丝。

步骤12/12

芶入水淀粉，加入鸡精调味即可。