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糖醋排骨

忘不了儿时。厨房间传出淡淡醋香味的排骨。那是妈妈得味道

饭小果
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肋排 1斤、盐少许、醋和冰糖 1：2、干红小辣椒 1朵、桂皮 3小段、生姜 6片、葱花少许、生粉少许、吸水纸几张

步骤1/3

1：将排骨洗净。将吸水纸吸掉排骨上多余水分。
步骤2/32：起油锅。热油放生姜。辣椒。桂皮。爆出香味倒入排骨翻炒至金黄。
步骤3/3

3：倒入黄酒老抽。大火烧开后盖好盖子改用小火。10分钟后倒入准备好的醋和冰糖。大火烧开小火闷半小时后。加入少许盐。勾芡。翻炒。最后撒入少许葱花。