媳妇儿自己在家不想吃冷饭。在家三下五除二炒了俩菜给她带去。那表情不要太幸福!
步骤1/4生鸡蛋磕在碗里打碎至起沫
步骤2/4西红柿切小块。依个人喜好。个人喜欢把西红柿炒化了,汤浓浓的,所以切的块较小。
步骤3/4锅内倒入食用油,五成热加入打好的蛋液,翻炒至成固体,盛出备用。
步骤4/4锅内留底油,加葱末蒜末爆香,加西红柿,翻炒。个人喜欢翻炒至化成浓汤。加入炒好的鸡蛋。加入适量盐,糖调味,盛盘。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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