香辣鱿鱼

步骤1/10

准备好用料。

步骤2/10

先把鱿鱼切十字花刀。

步骤3/10

水烧开，加点料酒，盐再把切好的鱿鱼加入焯烫十几秒。

步骤4/10

捞出过凉水沥干。

步骤5/10

香菜洗净切成段，洋葱切丝。

步骤6/10

油加热后煸香花椒，辣椒干和姜片。

步骤7/10

加入鱿鱼，洋葱炒十几秒。

步骤8/10

加入料酒，酱油炒匀。

步骤9/10

大火烧几十秒，加入香菜，盐，鸡精炒匀。

步骤10/10

盛出撒点芝麻就可以。