很家常的一盘小炒,丝瓜是同事给的,人家公公种的,每天都能吃到刚摘下来的丝瓜啊,葫芦啊,四季豆啊,毛豆啊,真好,比起大棚里的蔬菜,自家种的蔬菜好吃多了,我也跟着沾点小光,每天有新鲜的蔬菜吃,哈。
将丝瓜去皮。
切成转刀块。
绣针菇洗净,河虾捞起沥干水份。
大蒜子拍碎切末。
坐锅点火,锅内倒适量油。
放入大蒜子爆香。
再放入河虾,翻炒。
等河虾变红时,盛出备用。
锅内还有些余油,将丝瓜块倒入翻炒。
等丝瓜七、八成熟时,再放入绣针菇一起炒。
最后放入河虾。
放点盐跟鸡精,翻炒均匀即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有