烘焙做了好几年了,不太喜欢黄油的味道,再加上爸妈喜欢吃葱油饼干,找了很多的配方,自己也把材料用量稍做调整,就非常不错了哦!多次做了,都很成功,也没有出现水油分离的现象。
步骤1/5所有材料称重备用。
步骤2/5用一个稍大的盆子,加玉米油,加糖。然后用电动打蛋器搅打均匀,至细砂糖稍稍融化。
步骤3/5加入鸡蛋,用打蛋器打发至浓稠,出现梯田状。加入香葱。
步骤4/5筛入面粉,用刮刀拌匀,放入准备好的裱花袋,裱花嘴选自己喜欢的类型就可以了哦!
烤盘铺上油纸,挤出自己喜欢的曲奇花,放入预热好的烤箱中层,180度,15分钟,表面微黄即可。根据自己的烤箱调节时间。
配方里面的用油一定要用没有气味的植物油。
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