豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼罐头，这种金装的可能是最好的一种，里面的鲮鱼个儿大且完整。由于有一次将整罐罐头都用了，炒出来的菜极其咸，于是以后的经验就是，只用一半儿。当然，这也要根据油麦菜的多少来定，我家就是三口人的量

将一整条鲮鱼拿出来切成小块

油麦菜洗干净切段儿备用

用罐头里的油和豆豉炒步骤2里的鱼，炒热即可下菜。翻炒至油麦菜皆熟即可出锅

我用的大概有一斤油麦菜、半盒罐头。出来一盘菜，够一家三口一顿饭吃