姜蒜待用
土豆切好
五花肉切块
炸锅,姜蒜,八角花椒粒,老抽,还有十三香,炸出的味道很香哦。
放结晶冰糖至其融化
倒入肉翻炒,全部变色,如果嫌弃肥肉,就多炒一会,让外皮它酥酥的
然后加入土豆至翻炒变色
加水,淹没肉和土豆,中火炖上就好了,快出锅时加鸡精,再炖一分钟差不多就捞出,就哦了
有点糊锅了,但是味道杠杠滴
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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