里脊肉、豆角、胡萝卜、木耳切丝备用
小火煸豆角丝,豆角变软微焦时先盛出来
豆角盛出来后,加适量油煸肉丝,肉丝变色后倒入胡萝丝、木耳
胡萝卜变软倒入煸好的豆角丝
煸肉丝的同时,用另一个锅煮面条,水开1分钟捞出过凉水
过完凉水的面条倒入第4步的锅内,吃辣椒的加点老干妈酱,盐,酱油
小火炒5分钟,面条有点催催的时候关火出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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