在超市买了包趣多多巧克力饼干,看配方材料我都有耶(除了添加剂和香精)觉得还蛮简单的就自己做试试看~
黄油室温软化用打蛋器搅散
加入细砂糖搅拌均匀
黄油打发至颜色边白,体积膨胀1倍
分3次加入鸡蛋液搅打均匀
打到很顺滑的成度
分两次筛入(低筋面粉,可可粉,泡打粉混合)
把面粉都翻拌均匀
加入巧克力豆
搅拌均匀后就OK了
把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上,再用勺子压扁,面上再撒几颗巧克力豆装饰
烤箱预热160度,中层烤25分钟
拿出来放凉后就可以吃了(看电视看得太入神,边边有点烤焦)所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事!
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