多一点尝试,也未必是坏事。生活中本就充满着各种乐趣,以一个健康的心态去对待将要面对的事情。平静,舒坦,怡然,乐在其中。哎呀,我也没那种高大上的情怀啦,要感谢的还是宝宝,只是因为她,我才乐意付出所有,愿意在她的一切上花尽心思。所以对我而言,有你的世界一切都是那么美好。
胡萝卜切滚刀块。
洋葱切块。
大米洗干净,浸泡30分钟。
羊肉切块。
羊肉冷水下锅,煮开,焯掉杂质血沫。
锅内放少许油,放入羊肉煸炒出油。
放入胡萝卜煸炒片刻。
放入洋葱煸炒片刻。
倒入没过食材的热水。
加盐调味。
加孜然粉调味。
加入干辣椒和花椒。
中小火炖至汤汁剩一半,转入电饭煲。
在上面铺上泡好的大米。
用正常煮饭程序,蒸熟即可,吃的时候搅拌均匀。
差不多就这样啦!
*羊肉我选择的是羊排肉,有油,和米饭搭配起来觉得更香,怕太腻的朋友可以选择羊腿肉。
*大米提前浸泡一会,更容易软烂。
*汤汁不能太多,否则煮好的饭太烂也不好吃,这个慢慢摸索几次,也要根据自己的口感调整。
*煮肉的时候滋味可以稍重一点,因为后期还要放米。
*放点颗粒的孜然也可以,家里有人不喜欢,就没有放。
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