鸡腿去骨切块
胡萝卜切滚刀块
土豆切滚刀块
用的是咖喱粉、50g,用咖喱酱代替也可以,一般4大勺子
热锅,少许油。鸡腿肉撒上咖喱粉翻炒
再放入切好的胡萝卜和土豆块翻炒均匀
加入椰奶盖过所有材料
大火20分钟左右差不多收汁时加少许盐和切好的青椒块(青椒切记最后再放,不然煮烂了就不爽口了)
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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