红烧土豆

步骤1/11

猪油（为什么要选择肥肉炼的猪油，因为待会煮土豆的时候就会有肉味）

步骤2/11

土豆切滚刀块

步骤3/11

葱花，大蒜

步骤4/11

干辣椒

步骤5/11

热猪油，放入辣椒，大蒜爆香

步骤6/11

放入土豆

步骤7/11

略炒过后加入水，没过土豆

步骤8/11

加入少许盐，鸡精然后盖上盖子焖

步骤9/11

水差不多干的时候放入少许蚝油再盖上盖子焖至干水

步骤10/11

留点汁

步骤11/11

加入葱末，略翻一下去生就可以起锅了