夏天烦热,吃点苦瓜去去火。
苦瓜去籽儿
苦瓜胡萝卜切成小块儿待用
蛋液加盐和味精,把苦瓜放入一起搅拌好。
锅热后放入适量色拉油,下蛋液,小火煎。
两面煎成金黄,味道微苦却很香。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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