超市里买回来的年糕一般是压实密封的,拆包后,根据形状掰成小圆片(如图:1)
烧水,开锅后关火,将年糕倒进去,盖上锅盖,待用(如图:2-4)
没有番茄酱了,我用西红柿,在火上烤后,扒皮,切碎(西红柿去皮超好玩儿,快来试试吧)(如图:5-7)
热锅,加入色拉油,再加入切碎的西红柿,大火炒至西红柿碎粒都逐渐消失,加入韩式辣酱,再加入少许盐、糖,再小火炒炖一会儿(如图:8-9)
取出待用的年糕,加入锅中,再添点儿水,稍微顿个3分钟,出锅即可(如:10-11)
感谢关注
1.年糕是条的或者片的都可以,不强烈要求哪种
2.凉凉的年糕都很硬,所以热水煮或者蒸都能让它边的软糯而且更容易入味
3.番茄沙司比番茄酱甜好多,如果用沙司,最好就不要再加糖了。
嘻嘻,祝大家生活愉快!我要开始制作我的出门计划了!毕竟站在前辈的攻略上,做不出好的东东,是罪过……
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