葱烧豆腐

步骤1/5

买块豆腐，切成如图一样大小，用水焯下，然后控下水！

步骤2/5

锅中放油，然后小火煎至豆腐块金黄。

步骤3/5

将葱先切成四五段，然后每段一分为二，就是沿长度一切为二。

步骤4/5

这时候豆腐煎的也差不多了，注意豆腐要每次煎6 ，7块，根据油的多少。

步骤5/5

锅里放少许油，放豆腐和葱丝，放耗油，生抽，蒜沫一碗水小火炖。待水差不多快耗干时候再用小碗放一小勺淀粉，半碗水倒入，翻炒几下即可出锅！