爱吃馒头片,小时候妈妈经常做
馒头切片,薄厚随意,个人比较喜欢厚的
鸡蛋打到盆里,加盐,搅匀
锅里加油,七成热时,用筷子夹馒头片沾匀鸡蛋,然后下锅,煎至两面金黄,夹出来装在盘子里,照此方法煎完所有的馒头片
新鲜出锅,酥软好吃不油腻
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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