四色酥糕

步骤1/21

这是全部粉类（上锅炒熟）和干玫瑰花碎

步骤2/21

首先中小火将糯米粉放入铁锅里炒熟至微黄（一定要耐心慢慢炒，不然会焦糊）

步骤3/21

黑芝麻清水洗净，放入炒锅炒熟，再用搅拌机里的磨粉杯将其磨成粉

步骤4/21

这是甜杏仁粉。

步骤5/21

这是炒熟了的普通面粉。

步骤6/21

这是炒熟的绿豆粉（超市有卖生的粉）。

步骤7/21

这是干的玫瑰花（用湿布擦一下表面，去掉浮灰），只要花的表面，去掉根、芯。

步骤8/21

用搅拌机磨成粉末。

步骤9/21

将炒好的糯米粉、普通面粉、糖粉、玫瑰花粉按比例放入盆里

步骤10/21

10、这是玫瑰味法式风味糖浆60克+麻油30克（应该放玉米油才好，）

步骤11/21

11、将粉类用筛网筛一下，在搅拌的过程中又加入了一些麻油。。没有称重量（有点串味了，因为麻油味很重。）

步骤12/21

12、拌好后再一点一点慢慢地加入牛奶（热后放凉的），慢慢用手搓成粉末状，。（加入牛奶的多少，以粉不结块且能成型为好）

步骤13/21

13、这盆里是熟绿豆粉、糯米粉、糖粉、少许盐，同样过筛。

步骤14/21

14、倒入烧沸后的玉米油和麻油用筷子将其拌匀。再慢慢加入牛奶，用手慢慢搓成粉末

步骤15/21

15、这是新败回来的模具。看上面说明是压鸡蛋的，可我家里的鸡蛋太小（草鸡蛋），压不成形，现在正好用来当模具用

步骤16/21

16、用小勺将调成的玫瑰花粉末放入模具里，压实

步骤17/21

17、还有LOVE心形饼干模具（用保鲜膜垫底）、星形模具，

步骤18/21

18、压实后反扣过来，漂亮吧。

步骤19/21

19、LOVE。。这个模具太薄，不容易成型。

步骤20/21

20、还是这个模具好用。。

步骤21/21

21、再来一张。。“情人节”快乐！！