薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
步骤1/2提前把薏米和红豆提前浸泡至少4小时。
步骤2/2把浸泡好的薏仁红豆放入高压锅，加入适量的水，开大火煮沸后转小火熬半小时。
脾胃不好，还有常常长痘痘的人可以长期吃。最好用赤小豆代替红豆，赤小豆的药用价值高。
健脾胃、促代谢薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再
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