步骤1/5带皮的肉切成麻将块大小,沸水中放入葱丝姜片,将切好的肉放进去,水沸后,撇去脏沫
步骤2/5土豆切块。洗净,待用。
步骤3/5热油,放入白糖,熬出褐色糖色,将肉块放入,翻炒。
步骤4/5出香味后,倒入料酒,酱油,大料,花椒,葱丝,姜片,一起翻炒,放入适量水。
步骤5/5水沸后,放入切好的土豆,小火焖半小时左右,ok。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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