用小火将米炒10分钟
炒好后放入个砂锅里……加满水……“米有砂锅也可用别的3,4升的锅代替”
把肉切成小肉丁用水泡20分钟,姜切成末………
皮蛋切成丁………
葱,芹菜切末备用………
米煮成茸………加入瘦肉,皮蛋,葱,芹菜即可…………
一定得全瘦肉………不能有一点儿肥肉哦………不然会影响口感
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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