鸡翅洗净沥干水,葱切片,姜切丝,蒜切末(需要大量的蒜末),花椒一小把,大料掰成一半一半的。
倒入料酒用手抓匀。
再放入盐抓一抓。
放入糖抓一抓。
花椒、大料也放进去抓一抓,
放入生抽提鲜,也要充分抓匀。
葱姜蒜全部倒入充分抓匀。
罩上保鲜膜放入冰箱腌制一晚,第二天食用,中途要翻一次面!
放入烤箱220度,上下火20分钟。
香喷喷的出炉喽!
或着烧烤的时候用炭火烤也不错哦!
1,腌好的鸡翅可以入烤箱烤着吃,也可以烧烤的时候用炭火烤着吃,还可以用平底锅煎着吃!怎样吃味道都很赞的。 2、我一般都是头天晚上盐好放入冰箱,第二天午餐或晚餐吃的,如果着急吃可以再鸡翅上划个小口加快入味,但口感绝对没有腌制一夜的鲜嫩哦!3、记得每放一种调料都要充分抓匀,才能入味。
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