先把鱼清洗干净,鱼背上划几刀,方便入味,再把些许盐抺遍全身,后把姜,葱丝放进鱼肚中,依次放些许料酒,生抽。放蒸锅上蒸20分钟,跟据大小加时间!
蒸好后放葱丝面上,烧熟洒淋上面
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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