抹茶-芒果班戟

步骤1/5

鸡蛋打入碗中搅散，加糖粉拌匀（不用打发）。再倒入牛奶拌匀，加入筛2遍的低粉和抹茶粉，搅成稀面糊。再倒入玉米油拌匀。放冰箱冷藏30分钟以上。

步骤2/5

平底锅加热，太约一勺（电饭锅配的勺子）倒入摊成圆形。小火煎到面糊凝固变深色状，加点火力，面糊鼓起关小火。倒出到平盘中。(注意倒出是正面朝下，包起来漂亮）。依次摊完面糊。

步骤3/5

奶油＋糖粉打发，切好芝果。

步骤4/5

等面皮凉了，开始包了。先放一勺奶油，夹上一块芒果肉，再放一点奶油，按图包好。

步骤5/5

翻个身，好了。记住放冰箱冷藏，不然奶油很容易化的。