猪肉脯

步骤1/18

准备猪后腿肉1500克。

步骤2/18

猪肉切成小丁，然后剁成肉馅，要剁的细一些。

步骤3/18

加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖，如果感觉肉馅较干，可加入适量的水。

步骤4/18

把调料拌匀，腌够24小时。

步骤5/18

适量添加味极鲜调味。

步骤6/18

加入适量香麻油。

步骤7/18

锡纸上涂抹适量的花生油。

步骤8/18

撒上一些白芝麻。

步骤9/18

拌好的肉馅铺到锡纸上。

步骤10/18

盖上保鲜膜，用擀面杖向四周慢慢擀平。

步骤11/18

把肉馅尽量赶擀的薄一些。

步骤12/18

擀好后，揭去保鲜膜，然后撒上白芝麻。

步骤13/18

烤箱：烘烤档位160℃预热5分钟，一面烘烤15分钟。

步骤14/18

上面烤好后取出来。

步骤15/18

把肉饼翻过来，再撒上适量的白芝麻。

步骤16/18

另一面在烘烤15分钟。

步骤17/18

烤好的猪肉脯凉了，用厨房多用剪刀剪成小块。

步骤18/18

所有的肉脯都烤好。