美味早点-生煎饺子

步骤1/7面粉＋水揉团醒着。

步骤2/7肉末加入料酒、盐、生抽、白糖、葱花拌匀，，加入半勺水(配方外）拌匀，再加入半勺水拌匀。（这样做出多汁）

步骤3/7

面团揉搓长条，切上18个小块。擀成饺子皮一样。

步骤4/7

包上肉馅。

步骤5/7

锅底放少许油，摆入饺子，中火煎上1分钟，加入水到饺子中部的高度，盖上闷烧。

步骤6/7

水快干时，再用少许面粉调水倒入锅(用于形成冰花)，撒入葱花及芝麻。水干就形成冰花。

步骤7/7

底下照片。