檬香老式鸡蛋糕

步骤1/12

准备好材料

步骤2/12

鸡蛋打入干净的盆中，加入白砂糖和蜂蜜

步骤3/12

把鸡蛋盆放入烧有热水温度在70~80度的盆或锅里，用打蛋器打发

步骤4/12

打发至体积明显增大，纹路不易消失为止，烤箱170度预热10分钟左右。

步骤5/12

筛入面粉

步骤6/12

像炒菜一样翻拌均匀

步骤7/12

加入柠檬蜂蜜水翻拌，再加入油翻拌均匀

步骤8/12

装入裱花袋

步骤9/12

我以前用这个烤盘，量刚好烤一盘。

步骤10/12

挤入铺了纸模具的烤盘，这个纸模是新买的，比较小。

步骤11/12

挤到8分满，入预热好的烤箱170度左右，15~20分钟，根据自己家的烤箱随时观察

步骤12/12

出炉放凉食用最佳