Nancy拿手菜-香浓番茄肉酱意面

步骤1/6葱姜蒜切细末，不吃葱不放也行。熏肠、西红柿切丁，黄瓜切小片。西兰花过水放些盐后盛出。

步骤2/6锅内放油，葱姜蒜炒香，放熏肠丁，出香味后盛出

步骤3/6锅内剩下的油炒西红柿丁，炒的绵烂一些，放些盐，放多多的番茄酱，覆盖炒匀的西红柿，放几勺糖。不断的搅拌，让材料混合均匀，如果酱汁的味道还有些酸，可以多放几勺糖。

步骤4/6锅内继续放入之前炒好的熏肠丁，继续搅拌，一直到肉酱均匀的融入汁内。至此，肉酱就做好了。

步骤5/6意大利面煮熟，后过冷水，用少量油拌一下防粘。

步骤6/6

将意面盛盘，舀一大勺肉酱，加几片西兰花和黄瓜。搅拌后开吃。非常美味，尤其肉酱香浓。