这是儿子最爱的菜,我自己学着用比较简单的方法做的。
步骤1/4先把鸡中翅划几道已便入味。
步骤2/4划好的鸡翅放入盘中,放葱和姜片,均匀的洒些盐,倒入生抽老抽各一汤勺,挤出柠檬汁,最后倒两勺料酒,抓均匀。腌半个小时以上。
步骤3/4起锅油温七成热放入腌好的鸡翅两面炸至微焦黄,倒出多余的油。把腌制鸡翅的料全部倒入锅中,再倒大半瓶可乐,大火2分钟焖煮。
步骤4/4两三分钟后汤汁收差不多了就好。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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