步骤1/3春笋切段
步骤2/3起油锅,油温热后倒入春笋爆炒,加盐、生抽、白糖一起翻炒一下,加点水,加锅盖焖1分钟
步骤3/3水快干时关火,加小葱和鸡精炒匀
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋吃起来还是挺麻烦的,因为有坚硬的外层,需要把外面的哪一部分处理掉才能尝到新鲜
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