分别把主材料切成丁备用注意鸡蛋事先做成蛋皮切成丁的
锅里倒油把豆瓣酱加少量糖先炒熟备用(6月香豆瓣酱比较好吃)把肉末洋葱土豆按顺序下锅炒熟。
炒熟后加入豆瓣酱鸡蛋青椒如果喜欢汁多点的就多放点水放入调料等到土豆烂了就可以出锅了。面条建议到市场买湿面条煮好面条放到矿泉水里过一下这样吃的时候比较好拌。(材料其实要按自己喜欢的挑选不一定非要用以上材料家人喜欢吃的材料都可以做)
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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