步骤1/5把茄子洗好上笼蒸,也可水煮。
把大蒜压成泥
加入盐,水,糖,醋,味精,鸡精,酱油,调成汁。
把味调好后加入辣椒油!
把蒸好的茄子拉成条,淋上调味料即可,(由于我这做的是大锅菜,供应100多人用餐,量大看上去所以颜色不是很好看,但味道很不错)
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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