南瓜派

步骤1/10

首先要来做派皮：黄油提前在温室软化，在软化好的黄油中加糖粉，打均匀，再加入蛋液打匀

步骤2/10

筛入盐，杏仁粉和低筋面粉拌匀成面团，放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片

步骤3/10

将擀好的派皮平铺在派盘上，轻轻压派皮,把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子

步骤4/10

下面来做南瓜馅咯，南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入白砂糖拌匀

步骤5/10

再加入蛋液，拌匀

步骤6/10

拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉、肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、少许盐，再拌匀，这样南瓜馅就完全做好咯

步骤7/10

最后我们组合下，将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中，用刮刀铺平

步骤8/10

烤箱提前预热下下，然后把派放进温度190度，烤箱中层，烤20-25分钟就做好啦

步骤9/10

这里和亲们分享下，我用的是小模具，大概3寸左右的，亲们要用大派盘，就要注意下温度和时间，根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦

步骤10/10

这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派，给亲们参考下，最后 预祝亲们成功