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豆角炖肉

家乡的家常菜，现在在浙江很难吃到了，只有自己下厨，不过豆角也不是家里的油豆角，味道没有那么正宗，但是还能怀念一下家乡的味道的

tyjingjing
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五花肉 250克、豆角 500克、盐适量、味精适量、十三香适量、酱油适量、食用油适量、葱适量

步骤1/3将肉洗净，切片，备用；将豆角去蒂，洗净；葱，洗净切成葱花备用
步骤2/3锅内倒油，待油烧开放入肉片（火不能太大，不然肉会焦掉的），等肉片煸出香味，放入豆角，煸炒，放酱油、十三香、葱，煸炒，加水，大火烧开转小火焖一会（依据个人口味，我喜欢吃软烂一点的，所以水放的比较多，炖的时间比较长）
步骤3/3炖好后，加入味精，出锅，入盘，即可食用