步骤1/2野韭菜切段。。鸡蛋打散。然后煎鸡蛋打碎成小块,不要盛起来,直接再倒入野韭菜炒,加盐、胡椒、鸡精即可!!!
步骤2/2这么简单的菜发出来只是想告诉大家不要把鸡蛋和韭菜分开炒,然后在合在一起,这样不香!!!
不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微
刚割下时,“假茎”处切口平齐,表示新鲜如已割下几天,切口便不平了,而呈现倒宝塔状
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