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木瓜鲫鱼汤

夏天来了舅舅家的木瓜成熟了舅舅知道妈妈喜欢喝鱼汤在夏天就会给木瓜我们家今天天气很好很有夏天的感觉于是我选了个小的给妈妈做一锅鱼汤刚刚打电话告诉好在上班的妈妈她就超级兴奋哈哈在广东煲汤是传统这个汤对女生身体很好而且很清甜

Estella
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鲫鱼 1条、木瓜 1个、黄豆 1把、姜片 6片、红萝卜一个

小窍门

鲫鱼煎到7到8分熟不要整个煎熟煎只是去腥但是太熟鱼的鲜味就很难完全出来了腻可以在鱼身上划花纹然后再煎一下煎的油也不要太多不是整个汤就油腻腻的没有清爽的感觉鱼记得搽一下水才下锅不是油会四溅

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