料酒 酱油 姜 葱 腌鱼 鱼的两面抹些盐 半小时左右
油锅煎鱼 少量油爆香葱姜 小火两面变黄色 加水 酱油 料酒 也可以加一下蒸鱼豉油 开锅后 放葱段 辣椒 大伙慢炖 收汁
出锅 注意 想要不破相 可以油锅先用姜刷一下再煎鱼 起锅时加点糖可以
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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