今天收到新买的蛋糕模具,马上想拿来试试,就做了这款巧克力麦芬,因为模具很小,所以就是迷你麦芬啦,一口一个,超Q哦!爱巧克力的你快来尝试一下吧!容易上手又好吃哟,哈哈~
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛待用。
黄油软化后加糖粉打发至颜色发白,体积变大。
步骤3/6分3次加入打散的蛋液,搅拌均匀。(搅拌均匀后的样子应该是细腻光滑,不会出现蛋油分离。)
倒入牛奶,不需要搅拌。
倒入粉类混合物后一起拌匀至光滑无颗粒。
把面糊倒入模具,放入预热好的烤箱。170°,25分钟。
也可以使用纸杯或其它小的模具做哦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有