家常手擀面

先将面粉、水、鸡蛋混合均匀，揉匀，面团醒发20分钟。再将揉好的面团放在面板上，用擀面仗轧扁，擀成厚薄均匀的面饼。然后卷起面饼，用刀切成均匀的细条，然后在细条上洒些干粉。

将面条一根根的抖成长条状，洒些干粉，以防粘连。

烧制一大锅热水，先将青菜焯熟备用。

然后将面条下锅，放些细盐，以免面条粘连哦。

面条大概煮上五分钟左右即可。