天和韩国泡菜炒牛肉

步骤1/5

牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/4汤匙白糖和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟。

步骤2/5青椒洗净，去蒂和籽，切成滚刀块；韭菜洗净，切成小段；姜切成片，蒜剁成蓉，葱切成段。

步骤3/5烧热锅内3汤匙油，放入牛肉炒散至变色，盛起待用。

步骤4/5续添1汤匙油，爆香姜葱蒜和青、红椒块，倒入泡菜和韭菜段大火爆炒40秒。

步骤5/5倒入牛肉片炒匀后，加1/3汤匙白糖吊味，便可装盘。