牛肉腌制,其他切块,腌制牛肉如果不是重口味无需加盐,咖喱料中有
步骤2/5油烧热,洋葱下锅爆香,后放置牛肉进行翻炒,翻炒后加入煮过的土豆及胡萝卜
加入咖喱块6块,倒入开水,加入青椒红椒,大火煮开
小火收汁,加入做好的米饭摆盘
我配了一个青菜豆腐汤
腌制牛肉时加入胡椒粒,我没有用料酒去腥,加的红酒;牛肉最好压力锅压一下比较烂;青椒选择大炮辣子,红椒为好看
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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