本想做酒酿南瓜小圆子的,超市逛了几圈都没找到~作罢,酒酿摆冰箱好几天,看不下去了,想到还有没煮完的珍珠,就想着代替小圆子试试~没想到出乎意料的好吃!
锅中放入水,烧开加入珍珠大火煮8分钟,捞起放入凉水浸泡,最好再加点蜂蜜口感更佳~
步骤2/3锅中加入适量的水,煮沸加入南瓜丁,等南瓜软化加入酒酿,稍微煮一分钟,加入打散的鸡蛋和珍珠,搅拌均匀~
步骤3/3关火,装入碗里~热吃冷吃口感都不错~特别是珍珠QQ的口感配着酒酿的香味很有嚼劲~
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