好吃
准备好食材,西红柿切小块备用,鸡蛋加少许盐打散备用
下油锅,待油加热将打散的鸡蛋倒入煎。等到快好的时候用铲子将鸡蛋饼切成一小块的,以便好夹。煎好盛出备用。
下油锅,将西红柿倒入炒一会。
倒入半个小碗清水,待西红柿熟透。
让西红柿熟透倒入煎好的鸡蛋,翻炒即可盛出。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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