紫薯包

步骤1/15

面粉放进干净的盆里。

步骤2/15

酵母用温水划开。

步骤3/15

面粉加入酵母水拌成雪花状。

步骤4/15

慢慢将面粉揉成光滑的面团，放一旁发酵。

步骤5/15

紫薯煮熟，去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。

步骤6/15

去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。

步骤7/15

面团发酵2倍大。

步骤8/15

取出揉光排气。

步骤9/15

面团分成均匀的小剂子。

步骤10/15

揉圆按扁包入紫薯馅。

步骤11/15

包入紫薯馅，包成包子。

步骤12/15

上锅蒸15分钟即可。

步骤13/15

上锅蒸15分钟即可。

步骤14/15

蒸熟后等3、4分钟再开盖子，不会回缩。

步骤15/15

大家吃包子咯！