鸡腿切块,锅里放酒、姜片把切好的鸡块先焯水。煮至六七成熟捞出。
发好的木耳去根撕小块,发好的花菜去根,洗好备用。
把焯好的鸡块和洗好的花菜木耳一起下锅,加葱、姜、盐、大料、胡椒粉适量的水,大火烧开中小火炖45分钟。
出锅前加鸡精。鸡肉软烂,汤香味美。
南瓜泥和糙米可以一起吃,一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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