蒜蓉切成碎蓉,小红辣椒切碎备用。
茄子洗干净切段,电饭煲煲饭时,同时把茄子放进饭面蒸。
饭熟了,捞出茄子,放入碟子用筷子搅拌搅散。
开煤气炉,倒入花生油,油开后放入蒜蓉、小红辣椒碎爆炒,闻香后立马放入刚刚搅散的茄子入锅,继续翻炒几下,紧接放酱油、盐、糖,爆炒几下即可上碟啦!
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做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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