自己收获的小葱,别看细小可舍不得丢弃,那小葱嫩的都不敢用劲,要不就断了。小心翼翼的把毛毛葱摘出来,吃到嘴里还微微的甜,真是大自然给我们馈赠。为了能吃到它的本味,就用它拌豆腐了。
这小葱摘的真费时的。
豆腐切块,加入放盐的水里焯一下。
这个时节吃得食材,就是要保留它本身的鲜嫩脆,这道菜我选择了这款不错的酱油。
豆腐放凉后加入小葱、酱油、香油拌匀。
拌匀后就可以开吃了。
舌尖上的中国刚播了时节,在咱们国家什么时节吃什么,真是我们老祖宗智慧。嫩小葱拌豆腐正值时节。
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