超简单的五香牛肉

步骤1/6

2斤牛肉切分成五块，泡凉水里2小时去血水。

步骤2/6泡好后，冷水煮，水漫过肉即可。大火烧开撇去浮沫，放葱姜蒜花椒大料橘皮，转小火炖40分钟。

步骤3/6感觉筷子能轻松扎透，放酱油调汤色，按个人喜好放盐。

步骤4/6大概再有十来分钟肉上色后就可以关火了。肉泡汤里放凉后，盛出切片。

步骤5/6

也可以把青辣椒，香菜和肉切碎放盐香油拌好后夹烧饼里吃O(∩_∩)O

步骤6/6

装盘冷吃O(∩_∩)O